2023年9月12日上午,市市场监督局一行来我院烈山校区学生食堂检查指导工作。院党委委员、副院长张辉,后勤集团相关人员,学生食堂餐饮公司负责人陪同检查指导。
市场监管局的同志认真检查了学生食堂的各个功能区域,对操作流程及所有食品安全关键点控制,台账格式及台账记录,消杀设备布局及操作方法等方面进行了专业指导。
通过专业的指导学习,后勤集团相关人员及餐饮公司管理人员都表示获益匪浅。今后的工作中,一定按照市场监督局的指导要求,主动强化食品加工操作规范,加强食堂食品安全的理论学习,理论联系实践,以提升员工的食品安全意识,确保学生食堂的菜品质量,确保学生的用餐安全。