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总务处组织食堂勤工俭学学生开展食品安全岗前培训

阅读次数:194 发布: 网站管理员 发布时间:2024-09-23 09:31
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    为满足我校食堂学生勤工俭学需求,保障食堂食品安全,9月19日,总务处在我院烈山校区3117阶梯教室开展食堂勤工俭学人员食品安全岗前培训活动。总务处综办负责人,大学生伙食监督服务社指导老师岳彧男,食品安全第三方监管董经理,各餐饮企业负责人,我院食堂勤工俭学同学参加培训活动。

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   会上,董经理带领参会人员学习了食堂工作人员的个人卫生标准以及食堂对于工作人员的管理条例,并就部分高校食堂工作人员因未达到卫生安全标准而导致出现恶性食品卫生安全问题做出了警示,同时也列举了我校食堂勤工俭学人员所存在的一些问题,使勤工俭学的同学们明白了严格注重个人卫生标准的重要性。

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    食品安全无小事,师生健康是大事。岳彧男指出,本次培训活动的开展是总务处落实上级《关于加强2024年暑期及秋季开学期间学校食品安全工作的通知》的重要举措,同时岳彧男对食堂勤工俭学学生提出了具体要求:一要持证上岗,在上岗前必须由餐饮公司负责人为勤工俭学学生办理好健康证,并按要求佩戴方能上岗;二要转变角色,勤工俭学学生进入岗位后要明确身份变化,自身行为必须符合各项食品安全管理条例及操作规范,服从餐饮企业管理,做好自身岗位工作;三要以我院大学生伙食监督服务社为平台,加强对勤工俭学学生的组织管理,继续加强食品安全培训,进一步提升勤工俭学学生的食品安全意识。今后,总务处将持续加强食品安全工作,对食品安全的全流程各环节实行统一监管,全力保障在校师生的饮食安全。


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