为持续加强校园食品安全管理,保障师生饮食安全,提升餐饮服务质量,12月10日晚,总务处组织大学生伙食监督服务社对烈山校区学生食堂开展了食品安全专项检查活动。总务处副处长张千里、院食品安全员王思鹏、社团指导老师岳彧男、各餐饮公司负责人及第三方食品安全监督员共同参与此次检查。

检查过程中,学生社员严格按照《淮北职业技术学院大学生监督服务社食安检查评分表》中的项目要求,对食堂后厨操作间、仓储区域、餐具消毒设备、食品留样记录、从业人员健康管理及环境卫生等环节进行了细致核查,并依据检查情况逐项打分。这些评分将纳入学生食堂日常考核体系,成为评价各餐饮服务单位工作考评的重要依据。

总务处副处长张千里在检查中强调,食品安全是校园安全工作的重中之重,必须常抓不懈、压实责任。他充分肯定了大学生伙食监督服务社在参与校园治理中发挥的积极作用,并希望同学们继续以认真负责的态度,监督促进食堂服务的持续改进。各餐饮公司负责人现场听取意见,表示将对检查中发现的问题及时整改,进一步规范操作流程,确保食品供应安全可靠。

此次联合检查体现了总务处“以生为本、协同共治”的服务理念,通过引入学生监督、第三方专业评估与管理部门督查相结合的方式,构建了多元参与的食品安全监督机制。今后,总务处将继续常态化开展此类活动,推动校园餐饮服务提质增效,全力营造安全、健康、满意的就餐环境,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。