为切实做好2026年秋季学期开学前后校园食品安全工作，严防严管严控食品安全风险，8月29日上午，总务处特邀烈山区市场监督管理局来我院烈山校区学生食堂，开展食品安全专项指导检查。总务处副处长张千里、院食品安全员王思鹏、各餐饮企业负责人及第三方食品安全监督员全程陪同。
检查组一行深入学生食堂操作间、备餐区、原材料库房、洗消间等重点区域，围绕食品原料采购索证索票、进货查验记录、从业人员健康管理、食品加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、防鼠防虫设施配备、“明厨亮灶”运行等关键环节进行了全面细致的检查指导。同时，检查组还对食堂“日管控、周排查、月调度”制度落实情况进行了现场核查，并就规范食品添加剂使用、完善食品安全应急预案等工作提出了具体指导意见。
检查过程中，张千里表示，校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，是总务处工作的重中之重。新学期伊始，总务处将以此次检查为契机，进一步压紧压实食品安全主体责任，持续强化对餐饮企业的日常监督管理，健全完善长效监管机制，不断提升食品安全管理水平，确保师生“舌尖上的安全”。
各餐饮企业负责人表示，将严格落实检查组提出的整改意见，举一反三、立行立改，进一步细化食品安全管理措施，严把食品采购、加工、销售每一道关口，切实为广大师生提供安全、卫生、优质的餐饮服务。
此次市场监督管理局来校指导，既是对我院食品安全工作的一次全面“体检”，也为新学期食品安全工作指明了方向。下一步，总务处将持续加大食品安全监管力度，常态化开展风险隐患排查整治，坚决守牢校园食品安全底线，为新学期各项工作的顺利开展提供坚实的后勤保障。