为进一步加强学院食品安全管理，提升食堂从业人员的安全意识和操作规范，3月28日下午，烈山区市场监督局刘维维所长应我院总务处邀请，在烈山校区多功能报告厅开展学校食品安全管理专题培训。总务处副处长张千里、院食品安全专员、学生食堂负责人及员工代表等100余人参加培训。
培训会上，刘维维所长结合《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，从食品安全责任落实、原料采购储存、加工操作规范、餐具消毒保洁、从业人员健康管理、食品安全事故应急处置等方面进行了系统讲解。通过典型案例分析，刘维维所长深入剖析了校园食堂常见的食品安全隐患，并针对我院食堂实际情况提出了专业建议。
总务处副处长张千里在总结发言中表示，此次培训内容详实、针对性强，为我院食堂管理工作提供了重要指导。他要求全体参训人员以此次培训为契机，进一步强化责任意识，规范操作流程，切实将食品安全管理制度落到实处，全力保障师生“舌尖上的安全”。
此次培训有效提升了我院食堂从业人员的专业素养和管理水平，为构建更加规范、安全的校园餐饮服务体系奠定了坚实基础。总务处将持续加强食品安全监督检查，推动学院食品安全工作再上新台阶。